Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g doperwten, 100 g ontbijtspek in plakjes, 4 el Mayolijn, 1 el suiker, 1 kropje ijsbergsla in dunne reepjes, 3 stengsels bleekselderij in plakjes, 1 gorene paprika in reepjes, 1 grote rode ui fijngesneden, 100 g geraspte gruyere
Voorbereiding:
Doperwten gaar koken volgens gebruiksaanwijzing, afgieten en laten afkoelen, in droge koekepan spek in 6 min krokant bakken, op keukenpapier laten uitlekken, spek verkruimelen.
Bereidingswijze:
Mayolijn en suiker door elkaar roeren, in glazen schaal lagen maken van sla, bleekselderij, doperwten, paprika, ui, mayolijnmengsel, kaas en spek
|
|